На очередном занятии лаборатории удивительных наук ребята узнали, что все жидкости, которые находятся только в жидком состоянии называются ньютоновскими, по имени известного ученого Исаака Ньютона.
«Исаак Ньютон-это великий физик. Еще в конце XVII века он, проводя очередной эксперимент обратил внимание, что грести веслами быстро гораздо тяжелее, а если делать это медленно, то значительно легче. И тогда он сформулировал закон, согласно которому вязкость жидкости увеличивается исходя из силы воздействия на нее. Но, оказывается, не все жидкости ведут себя правильным образом. Все мы знаем, что мед — густая жидкость, вязкая — он течет очень медленно и медленно заполняет сосуд, в который его перелили. А молоко — жидкость с малой вязкостью, более жидкая. Она тут же принимает ту форму, которую имеет сосуд и мгновенно растекается по нему. Но мед — это всегда мед, а молоко — всегда молоко. А вот неньютоновские жидкости могут быть и вязкими и тут же совершенно жидкими. Все зависит от того, что с ними делают»,- рассказала ребятам в начале занятия руководитель лаборатории Елена Приймаченко.
А затем воспитанники приступили непосредственно к опыту, попробовав себя в роли настоящих ученых. Четко следуя инструкциям Елены Ивановны, ребята сначала насыпали крахмал в чашку, затем налили в нее воды, тщательно размешали. И получили вещество, которое может быть и твердым, и жидким. «А зависит его состояние от скорости работы с ним, — подчеркнула Елена Ивановна, — толкаем, кидаем, стучим, крутим, мешаем – вещество ведет себя как твердое тело. Как только останавливаемся – сразу же растекается».
Опыт очень увлек ребят. Каждое занятие в лаборатории — это возможность не просто экспериментировать, а изучать, познавать мир и открывать в себе удивительное качество человеческой личности — жажду знаний!
